青椒炒面筋
1.葱姜切碎；
2.水面筋切粗丝；
3.青椒切丝；
4.小米辣切丝；
5.装入碗中备用；
6.锅中油烧热放入葱姜小米辣；
7.放入面筋；
8.倒入酱油翻炒；
9.盐调味；
10.少许糖。
手撕凉拌包菜
1.准备食材2 t o I C H n B v，白菜1个；
2.包菜撕成小片，洗干净x C ^ = _ y 1 Q备用；
3.锅内烧开水，倒入包菜焯水，水开后捞出；
4.捞出的包菜沥干水分，加入适量的盐，1勺白糖；
5.加入2勺醋；
6.起油锅，加入少许花椒，几粒干辣椒段煸香；
7.然后把油泼到包菜上，搅拌均匀W U + O { `。
醋溜肉片黄秋葵
1.黄秋葵清洗干净，倒入热水锅中焯熟；
2.焯水后放在凉水里浸泡降温，沥干水之后去蒂切厚片；
3.猪肉切片_ – ` z m，加适量盐和料酒腌制；红辣椒切片，姜切片，蒜切末；
4.热油锅，倒入姜和蒜，小火煸香；F , l
5.倒入猪肉，大火快速翻炒至变色；
6.黄秋葵和红辣椒一起倒入锅中，调| g L ~ – R d q r入适量盐、醋、生抽U B 9 l p : e和鸡精翻炒均匀，关火。
香烧胡萝卜
1.食料；
2.胡萝卜去皮切滚刀块；
3.热锅倒入适量牛油果油；
4.放入胡萝卜块，最d B s z L a小火慢慢烧(需要一点耐心，-直烧至变软)；
5.中途可以适当加一点水(一岁以.上加适量宝宝酱油提鲜)；
6s , ? S # 1.再加入适量白糖调味待胡萝卜完全熟透t t ) { ~ ! = H m，香味完全渗入出锅。
莼菜豆腐羹
1.内N ^ ( C . o酯豆腐切丁 备用；
2.淡菜提前泡发；
3.莼菜洗净；
4.淀粉用水勾兑好；
5.鸡蛋搅匀；
6.锅洗净 放入清水 淡菜放进去 煮至滚开；
7.水开后 倒入t = o _ % u r豆腐丁 继续煮开；} G D B X 5 {
8.豆腐丁煮开后 放入莼菜 然后倒入淀粉水 煮开 放香葱。3 | S d } u n
东北炸0 q Y f : &茄盒
1.准备食材；
2.茄子切成1.5厘米左右的小片c ; b m，中间在切开，不能切断；
3.盆内加盐加水，把切好的茄子片泡进去15分钟；
4.用手挤压茄子片，挤出水分；
5.猪肉切成馅，香怱切成葱碎；
6.猪肉馅加入葱碎，盐，酱油，蚝油，料酒，五香粉，姜粉，少量淀粉，顺时针搅动上劲；
7.把肉馅放入茄子中，如图所示；
8.鸡蛋打散把剩下的淀粉加入，搅拌均W 5 G匀，^ u C | C 0依次把茄子裹上蛋液；
9.锅内放入食用油，放入裹好蛋液的茄子。炸至一面金黄。
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