会做饭的人，是把健康握在自己手里的人．有了健康，有了爱，那就是最大、最真的幸福！如果你爱自己也爱家人，不妨从今天开始，用心烹饪每一天的爱心早餐吧！
这款自制的果酱面包酸酸甜甜不仅口感特别好，而且非常的健康有营养，外表也是美美的！
制作材料：
面包粉180克，鸡蛋55克，细砂糖25克，鲜奶50克，奶油20克，盐2克，酵母2克，黄油15克
制作步骤：
1、将牛奶、奶油，鸡蛋、糖、盐放入面包桶内。
2、加入面包粉，把酵母放在面包粉上。
3、所有的材料全部放入面包机桶中，启动自定义和面程式，时间为1３分锺，然后加入黄油再自定义和面程式７分锺。
4、然后选择面包机IMIX选项一个程式，启动面包机开始和面程式,直至能轻松拉出套手膜。
5、启动面包机发酵功能，大约一个半小时后，面团发酵成１.５倍大，发酵到戳洞不回缩。
6、发酵结束后，将面团取出排气，均匀分割成3个45克的大面团，15个10克的小面团,滚圆后盖保鲜膜松弛15分锺。
7、分别将大面团擀成四寸的圆饼形。
8、将圆饼平铺在烤盘上,中间预留空隙。
9、将小面团滚圆后底部沾上蛋液,围在大圆饼的周围。
10、在烤箱里放碗水，发酵开３６度进行二发。
11、涂上蛋黄液，上火１７５度，下火１８０度，２０分锺，其实感觉１７分锺差不多。
12、无花果３００克，切开，去皮。
13、加入一个柠檬的汁，水５０克，糖６０克。
14、柏翠PE8500W面包机，果酱功能。
15、美味健康的自制无花果酱出来啦，加酸奶，夹面包都可以．面包烤好后凉下中间加入果酱，这面包是不是特别诱人啊！
TIPS：
烘烤的最后几分锺注意观察上色情况，颜色金黄时可加盖锡纸，我没有盖，上色有点深。
本文来自新浪网系本站编辑转载，文章版权归原作者所有，内容为作者个人观点，转载目的在于传递更多信息，并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请与本站联系，本站将在第一时间删除内容！