饭店的肉沫蒸豆腐都是这样做,下饭太赞了!

小时候麻麻最喜欢做的就是这道肉沫蒸豆腐,其一是简单好做,其二是为了给我这个不爱吃饭的小盆友下饭

而时至今日,把这个传统也承接下来,每当闲暇时候,都会做一道肉沫蒸豆腐来怀念过去的时光。

饭店的肉沫蒸豆腐都是这样做,下饭太赞了!_新浪众测
饭店的肉沫蒸豆腐都是这样做,下饭太赞了!_新浪众测

制作食材:

肉末适量,嫩豆腐一块

油、盐、生抽料酒、生粉各适量

、高汤或开水各少许

制作步骤:

饭店的肉沫蒸豆腐都是这样做,下饭太赞了!_新浪众测
饭店的肉沫蒸豆腐都是这样做,下饭太赞了!_新浪众测

1、肉末加少许料,适量生粉,生抽腌制片刻。

饭店的肉沫蒸豆腐都是这样做,下饭太赞了!_新浪众测
饭店的肉沫蒸豆腐都是这样做,下饭太赞了!_新浪众测

2、豆腐冲洗干净,切小块装进深盘里,切好葱花。

饭店的肉沫蒸豆腐都是这样做,下饭太赞了!_新浪众测
饭店的肉沫蒸豆腐都是这样做,下饭太赞了!_新浪众测

3、炒锅烧热放油,下肉末炒香,倒入一大勺高汤(没有高汤用开水代替也可以),调入适量盐和生抽炒匀。

饭店的肉沫蒸豆腐都是这样做,下饭太赞了!_新浪众测
饭店的肉沫蒸豆腐都是这样做,下饭太赞了!_新浪众测

4、炒好的肉末连汤汁一起淋在豆腐盘里。

饭店的肉沫蒸豆腐都是这样做,下饭太赞了!_新浪众测
饭店的肉沫蒸豆腐都是这样做,下饭太赞了!_新浪众测

5、放入蒸烤箱中下层,启动纯蒸程式,设置100度蒸制12分锺。

饭店的肉沫蒸豆腐都是这样做,下饭太赞了!_新浪众测
饭店的肉沫蒸豆腐都是这样做,下饭太赞了!_新浪众测

6、出锅,撒葱花。

饭店的肉沫蒸豆腐都是这样做,下饭太赞了!_新浪众测
饭店的肉沫蒸豆腐都是这样做,下饭太赞了!_新浪众测

TIPS:

盐不要放太多,否则肉会太咸的。喜欢其它调料的也可以根据自己的喜好来放入。

饭店的肉沫蒸豆腐都是这样做,下饭太赞了!_新浪众测
饭店的肉沫蒸豆腐都是这样做,下饭太赞了!_新浪众测

本文来自新浪网系本站编辑转载,文章版权归原作者所有,内容为作者个人观点,转载目的在于传递更多信息,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请与本站联系,本站将在第一时间删除内容!

(0)
上一篇 2020年4月27日 下午9:47
下一篇 2020年4月27日 下午9:48

相关推荐