最近武汉肺炎肆虐，大家都人心惶惶，除了四出寻口罩保护自己，更有人觉得提升免疫力最实际！今次编辑就为大家分享5招饮食策略，让身体免疫力提升，齐齐抗疫，打好这场仗。
01 摄取足够的蛋白质
由于我们的身体细胞的主要成分是蛋白质，因此免疫系统对蛋白质的需求亦非常之大，最好是平均从肉类及植物类来摄取优质蛋白质。
肉类的优质蛋白质可从瘦肉、鸡肉、鱼肉（含omega-3脂肪酸的深海鱼：三文鱼、吞拿鱼、鲭鱼等）；而植物类有豆类、豆腐及豆制品、坚果类等，由于豆类及坚果类含维他命E有助于制造抗体，对增强免疫力有很大的帮助。
02 含锌的海鲜
要维持免疫力的强度，“锌”亦非常重要，医学研究表示锌对于感冒的预防与加快痊愈有帮助。常见可吸收的食物可从海鲜下手，有壳海产如：蚝、虾、蟹及贝类都含有丰富的锌。
另外，锌对一众男士来说更非常重要，因为锌更为男性荷尔蒙提供重要的营养，让男士于床上的活力大增。
03 每天吃1种高维他命C水果
维他命C有助我们身体制造免疫功能有关的物质来对抗病毒，也帮助胶原蛋白生成，减少细菌及病毒入侵，而在水果中就最容易吸引维他命C。早前香港食物安全中心风险评估研究逾30种水果，并以每100克计算，研究发现，番石榴、黑加仑子、奇异果、龙眼和荔枝都含有丰富维他命C。
** 数据取自美国农业部标准参考资料库版本19（图：香港食物安全中心）
04 大蒜、洋葱最强杀菌
虽然大蒜、洋葱的气味非常强烈，不过外国不少国家都将大蒜视为超级抗癌食物，加上蒜头的硫化合物可以提细胞杀菌的功效；而洋葱同样可达到杀菌、预防感染及抗癌的效果。
05 减少吃过多糖分
过多的葡萄糖、果糖及一些甜食都会影响人体制造白血球，降低身体抵抗疾病的能力。国外研究发现，当人体吸引18至20茶匙的糖，白血球抵抗疾病的能力就会减少50%以上。
另外大家还要配合适量的运动，更重要的是吃以为吃得多以上的食物就可以快速提升个人免疫力，只要适量即可。
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