啤酒鸭的做法。特色佳肴啤酒鸭,不懂怎么做的朋友,赶紧收藏起来吧

,大家好,我是百姓菜谱小新。每天为大家分享不一样的家常美食,以及各种菜的不同制作方法。喜欢小编文章的关注一下吧。万分感谢。。

今天我们分享一下啤酒的做法。

啤酒鸭的做法。特色佳肴啤酒鸭,不懂怎么做的朋友,赶紧收藏起来吧

原料:

鸭子半只、啤酒一罐、八角、香叶、大葱、姜片、绍酒、老抽冰糖、盐、青红椒

1、鸭子半只,清洗干净,剁小块。

2、锅子烧水,将鸭子放入,焯去血水。

3、葱姜切片;青红椒切片。

啤酒鸭的做法。特色佳肴啤酒鸭,不懂怎么做的朋友,赶紧收藏起来吧

4、炒锅烧热,放入葱、姜、八角、香叶爆香。

5、放入焯水控干的鸭子肉,煸炒。

6、倒入啤酒,如果是450ml的可再加入适当的清水。

啤酒鸭的做法。特色佳肴啤酒鸭,不懂怎么做的朋友,赶紧收藏起来吧

7、加入绍酒。

8、加入盐。

9、加入老抽上色。

啤酒鸭的做法。特色佳肴啤酒鸭,不懂怎么做的朋友,赶紧收藏起来吧

10、加入冰糖。

11、中火炖至汤汁浓稠,鸭肉熟烂。

12、加入青红椒,搅拌均匀,加入鸡精,搅拌即可出锅。

13、出锅撒上少许香菜即可。

双双唠叨:

1、鸭子提前焯去血水。

2、啤酒可以选择1升的,如果是450毫升的,可以再添加少许清水,汤汁没过鸭肉为宜,水少了鸭肉炖不烂。

3、中火熬汁汤汁浓稠的时候,加入青红椒,加入鸡精调味,即可出锅。

啤酒鸭的做法。特色佳肴啤酒鸭,不懂怎么做的朋友,赶紧收藏起来吧

本文来自俊宇看世界系本站编辑转载,文章版权归原作者所有,内容为作者个人观点,转载目的在于传递更多信息,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请与本站联系,本站将在第一时间删除内容!

(0)
上一篇 2020年4月5日 下午8:22
下一篇 2020年4月5日

相关推荐