美食菜谱:蛤蜊汤、百合炒肉、南瓜面疙瘩、混合蒸蛋的做法

幸福在每个人心中的定义不一样,有的人会说幸福是拥有很多的财富,有的说幸福是住宽敞的大房子,在小编的眼里其实幸福很简单,幸福就是吃遍天下的美食。俗话说民以食为天,不管何时何地我们每天离不开的还是一日三餐,在我们面对每天忙碌的生活,回到家中有一桌温暖可口的饭菜等着你,那就是一种莫名的幸福感,所以说我们就都来做一个热爱美食的幸福者吧,快来看一下小编今天给大家分享的美食吧,让我们一起分享美食带给我们的幸福。

百合炒肉

美食菜谱:蛤蜊汤、百合炒肉、南瓜面疙瘩、混合蒸蛋的做法

材料:

西芹、百合、香菇枸杞、瘦肉、盐、油、酱油料酒、生粉

做法:

1.瘦肉切成片,西芹切成段,百合掰开,香菇切成片。

2.肉片放入碗中,加入盐、料酒、酱油、生粉,腌制10分钟。

3.锅中加入适量水,水烧开后,将西芹和百合,下入锅中焯水1分钟,捞出备用。

4.锅中加入适量油,油烧热后,放入肉片,炒至变色。

5.再加入香菇,翻炒至断生。

6.放入西芹、百合、枸杞,翻炒均匀。

7.调入适量盐、酱油,炒匀即可。

南瓜面疙瘩

美食菜谱:蛤蜊汤、百合炒肉、南瓜面疙瘩、混合蒸蛋的做法

材料:

南瓜、面粉、蛋黄、丝瓜、盐、鸡精、香油生抽

做法:

1.南瓜和丝瓜,分别切成小块。

2.将南瓜,放入料理机中,搅打成泥,加入面粉和蛋黄,搅拌均匀。

3.锅中加入适量水,水烧开后,将面糊放入漏勺中,压出小面疙瘩,搅拌开。

4.煮开后,放入丝瓜,煮至变软。

5.调入适量盐、鸡精、香油、生抽,煮开即可。

混合蒸蛋

美食菜谱:蛤蜊汤、百合炒肉、南瓜面疙瘩、混合蒸蛋的做法

材料:鸭蛋、鸡蛋皮蛋、油、盐、料酒、清水

做法:

1.鸡蛋两个,皮蛋一个,鸭蛋一个。

2.皮蛋去壳,鸭蛋、鸡蛋打入小碗中,一起搅匀。

3.加入一匙料酒、两勺清水和一点盐拌匀。

4.找个深一点的碗,用油涂抹四周,把蛋液倒入。

5.再把皮蛋切成小块,倒入蛋液中。

6.起锅加水烧开,放入蛋液,隔水蒸10分钟即可。

蛤蜊

美食菜谱:蛤蜊汤、百合炒肉、南瓜面疙瘩、混合蒸蛋的做法

做法:

1.蛤蜊泡入盐水中,泡2个小时,清洗干净。

2.洗净的蛤蜊放入开水锅中,焯至全部开口,捞出洗净备用。

3.海带泡发后,洗净备用。

4.起锅烧水,放入一大勺味增酱搅拌均匀,加入豆腐,烧开。

5.加入海带,加少许油,倒入蛤蜊,煮1分钟,加鸡精调味即可。

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