说到南方和北方首先想到的就是饮食的差异，都知道南方人喜欢吃米饭较多，儿我们北方则是以面为主，当然还是有很多人也是喜欢吃米。即使很喜欢吃米，偶尔也还是会怀念面条的味道。
说到面，这就是南方北方最大的差异了吧，特别是南方人和北方人吃面条的时候，种类可不是一般的不一样。
北方人一般都是手擀面，烩面，面条都是那种特别宽的，尤其会面最为吃香。最关键的就是煮的时候，煮的时间长也不会烂，而且吃面的时候必须有辣椒才能吃的有味儿。
南方人就大不一样了，南方人多数的口味都比较的清淡，所以即使偶尔吃一顿面条也看不到有辣椒，种类还是非常的多，面条拌一拌就是南方人经常吃的零食，好多的食材在一起拌一拌就可以吃了。
清汤煮面也是南方常见的吃法，这样做出来的面也是非常的好吃，记得去年6月份也正是夏季我还特意观察了一下，还真的是这样，夏天这样吃的人最多。重要的是清汤面省时，省事，省钱，几块钱就能做出一大碗清汤面。
不过南方海鲜多，有些人就喜欢煮面的时候再加点海鲜，最后在放辣椒，用他们的话说：这样吃起来非常香~每个地方有每个地方的吃法，也有每个人的口味 ，这点差距也不算是什么差距，你们觉得是这样吗？
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