排骨可说是很家常的肉食，很多朋友都经常做萝卜炖排骨，或者做糖醋排骨，这是很家常的做法也比较简单，下面小编教大家另一种做法，也很简单，就是可乐排骨。
食材准备：排骨、料酒、葱段、姜片、八角、干辣椒、生抽。首先把排骨砍成块（一般买的时候就可以让商家给你砍好），然后锅中准备冷水，然后把排骨放入锅中，然后加入料酒大火煮开，把排骨的血沫煮出来，然后捞出排骨，用清水把血沫冲洗干净；把锅烧热，水干后再放入油烧热，当油没有泡沫以后放入排骨翻炒，然后把准备好的葱段、姜片、八角、干辣椒防入锅中爆炒，再加入生抽、老抽调色。
当排骨炒至金黄后，加入蚝油和一小瓶可乐，再加入温水没过排骨，先加入盐和鸡精，中小火慢炖15分钟。然后大火收汁，起锅装盘。
就这样香喷喷的可乐鸡翅就完成了，是不是很想吃，赶紧学起来自己做试试吧！
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