广西14道粉，14个地级市，每个城市都有自己的特色粉(图集)

广西，地处边陲，除了壮族以外，还有十几个少数民族。因此使得广西风味，有著迷人的少数民族风情。广西菜虽然没有进入“八大菜系”。但是广西的米粉，应该是天下第一，猪脚粉知名的特色米粉一共是46种，而且有充满了独特的魅力，足以令吃货们陶醉流连。

小编按照广西的14个地级市，南宁市、柳州市、桂林市、梧州市、北海市、防城螺蛳粉是哪里的特产港市、钦州市、贵港市、玉林市、百色市、贺州市、河池市、来宾市、崇左市。每个城市一道粉来介绍，让朋友们去广西的每个城市，都能感受广西米粉的不凡。还是排名不分先后。

桂林马肉米粉

小编很小的时候，读梁羽生的《广螺蛳粉的热量陵剑》，第一次知道桂林马肉米粉，后来大了，又读到白崇禧之子白先勇写的小说《玉卿嫂》，里面的荣哥儿虽然是小孩，却每次都能吃十几碟。就不螺蛳粉图片禁对马肉米粉很是向往。

直到去了桂林，才发现十几碟的广西大学研究生院马肉米粉早就不见了，只有一大碗盛过来，上面用几片马肉和马下水做浇头，这种马肉据说是桂林当地的一种小马，肉质紧嫩，撒上几粒广西大学油花生，拌以桂林辣酱，佐以三花酒，吃得是又香又美啊！

南宁生螺蛳粉的主要原料榨粉

南宁最有名气的是老友粉，历史悠久，“老友常来广西人事考试网”早就扬名八桂，蜚声海内。但是小编却觉得生榨粉更好吃一些，当然它的价广西大学格也比老友粉便宜。一碗生榨粉，贵的不过10元钱，在南宁普遍是7-8元。

生榨米粉又称榨粉、生榨粉，它软、滑、香，并以与众不同的微酸而闻名，也就是人们所说的“馊”味。可能有些人闻不习惯这种味道，小编刚开始吃的时候也有种难以下咽的感觉，但后来吃习惯了，偶尔吃到没有那股浓厚馊味的生榨米粉，反而觉得那不是正宗的生榨米粉。也许只有小编喜欢那股味道吧，不习惯的朋友去南宁还是吃老友粉吧。

柳州螺蛳粉

小编在柳州呆过半个月，这个城市是猪脚粉“工业城市中山水最美,山水城市中工业最强”。不仅工业水钦州猪脚粉平在广西排名广西第一，城市的规划也非常美丽。

螺蛳粉最早的传闻，只是上广西世纪80年代的一个深夜，一家小店煮粉的骨头汤没有了，就将粉煮到螺丝汤里去，草草应付客人，结猪脚粉的做法果客人们吃了却大赞美妙。于是这家店主就记在心里，逐步完善配料，形螺蛳粉为什么臭成了如今蒲庙生榨粉的网红螺丝粉。猪脚粉的做法

虽然螺蛳粉的历史没有明确记载。但是，2020年猪脚粉图片，一年110亿的销螺蛳粉汤料配方量收入，不得不说，柳州人猪脚粉图片大全大图的智慧和广西农村信用社辛勤。螺蛳粉的臭，只是好多人对酸笋的味道不习惯，其实在柳州的大街小巷里面，大家绝对不会闻到臭臭的味道的。习惯酸笋广西大学研究生院的味道之后，吃起来还是别有风味的。不蒲庙生榨粉清楚，这碗小螺蛳粉，什么时候能申请到世界级的非遗，据说柳州的官方，正在积极筹办这件事河源猪脚粉情。

防城港海鲜粉

防城港市位于钦广西州湾，这里是广西招生考试院世界著名的渔场之一。去防城的人广西师范大学都吃过哪里的海鲜，自然防城的米粉是少不了海鲜的味道的。既能吃到海鲜，又物美价廉。何乐而不为呢？

小编在防城港吃过一碗海鲜米粉，至今难忘。里面有蟹、虾、螺肉、粉肠头、猪杂和泥虫。最重要的螺蛳粉怎么煮步骤是粉肠头和泥虫，粉肠头取粉肠头部较厚的一段，口感更紧实Q弹，是粉肠中的极品；泥虫是类似于沙虫的一种海鲜，形似蚯蚓，蛋白质含量高，潜伏在沙滩里，需广西小勇要有经验的赶海人才能挖出猪脚粉图片高清原图来。

钦州猪脚粉

钦州也是沿海城市，海鲜自然有名。但是钦州的米粉，以猪脚粉最为出名。俗话说；钦州猪脚粉，神仙也打滚。该菜品是钦州的招牌美食。

钦州猪脚粉猪脚粉图片大全大图喜欢用当地的细河粉，螺蛳粉的主要原料河粉在清汤里汆烫10秒后捞出放入碗里，加河源猪脚粉入清汤，再捞一大块猪脚盖在粉上，浇上一勺猪脚卤汁汤。一碗钦州猪脚粉汤色微黄，河粉软糯，猪脚色泽艳丽、有曲折感，肥而不腻，脆而不硬。猪脚含有满满的胶原蛋白能够美容养颜，深受女性的喜爱。无肉不欢的人们吃上一碗猪脚粉，一大块猪脚能够大快朵颐，解解馋瘾。

北海卷粉

北海也有海鲜粉，但是小编觉得有特色的，还东龙酸粉是北海的卷粉。北海这里侨居越南的华侨非常多。因此，这里卷粉有许多中南半岛的特色，尤其是这里螺蛳粉哪个牌子最正宗好吃侨港卷粉，侨港卷粉皮薄猪脚粉的做法和配方视频，韧性好，馅料一钦州猪脚粉般为猪肉马蒂，味道也偏清淡，一般也不配汤头，多加淡米广西师范大学醋，生菜、薄荷、酸柠檬调味，很有东南亚特色。

北海的卷粉类型非常多，有老街卷螺蛳粉哪个牌子最正宗好吃粉、南康叶氏兄弟卷粉、侨港卷粉、合浦芽菜卷粉等等。卷粉的粉皮非常的薄，甚至薄到有点钦州猪脚粉透明，而且这种卷粉的馅是非常多非常丰富的，透过薄薄的粉沅陵猪脚粉皮都可以湖南特色米粉隐约看到里面丰生榨粉是哪里的特产富饱满的食材了！

梧州米粉

梧州小编没去过之前，只知道这里的龟苓膏比较有名。结果去了之后，发现这里的螺蛳粉怎么读米粉也不错。据说，这里的同心村米河源猪脚粉粉，是用井水制作，用石磨磨制。梧州的牛腩粉，被广西烹饪协会评为米粉10大制作标准之一。粉汤用猪筒骨、牛骨、姜、香料包等熬制而成，米粉具有薄白透明，爽软的口感。

在梧州的岑溪，居然每年有一个米粉节。.相传源于春秋战国时期，龙母的诞生地——岑溪大竹村的老百姓在龙母放归养大的五条小龙回大海时,用上好的大米，精心加工成雪白的米粉,沿河投进江里，让小龙品尝民间美食，此后历代沿袭，猪脚粉是哪里的特色形成风俗。

贵港东龙酸粉螺蛳粉的做法

贵港也有猪脚粉，河粉，螺蛳粉猪脚粉的做法和配方等广西特产粉，但是本地知名的就是东龙酸粉了。东龙镇，是贵港的“四大蒲庙生榨粉圩镇”螺蛳粉之一。东龙酸粉属“腌粉”类，所采用的米粉扁而宽，外观如河粉。主料猪脚粉是哪里的特色主要用米粉、牛肉巴、油炸花生、酸黄瓜、酸豆角、油炸脆、叉烧、香菜等,佐料主要有米醋、秘制调料等。

和其他“腌粉”不同的是米粉是纯手工做的，腌料既香又酸，正宗的东龙酸粉一定马肉米粉要配上东龙地区独有的秘制调料，吃起来才酸甜、可口、香喷喷，与其他地区粉风味相去甚远。

玉林生料粉

其实，小编是想介绍狗肉粉的，但是担猪脚粉图片高清原图心文章不能过审广西农村信用社。只好说说，玉生榨粉最正宗的做法林的生料粉了。毕竟这个生料粉，是历史悠久，解生榨粉是哪里的特产放前就很知名了。

生料粉顾名思义是用生料烹煮的米粉，常见传统的生料粉用到的生料有猪肉片、鱼片、猪肝、猪粉肠。这都需要事先用调味料分别腌制，其生榨粉中必不可少的就是米酒，这里的米酒为透白色，半透明，不像桂林的三花米酒那么的纯净，度数也不及那个高，但是却透著纯纯的米香，味道也沅陵猪脚粉偏甜，用它来去除肉类的腥味省去了用糖来提鲜。烹饪一碗生料粉提前需要准备的工序和食材较多。猪骨汤、多样的生料食材、小配菜必不可少。

正因为如此复杂的制作，才使广西民族大学得猪脚粉的做法和配方玉林生料粉，鲜香浓钦州猪脚粉郁，汤汁鲜美，咸淡适中，十分的美味。

百色烧鸭粉

百色烧鸭粉，最有名的就是田阳区了螺蛳粉图片。田阳烧鸭粉，味道在烧鸭。田阳烧鸭选择个大肉钦州猪脚粉厚的大白鸭宰杀烧制，烤制时配料使用适当，注重广西人事考试网原汁原味螺蛳粉汤料配方，成为百色有生榨粉名的美食品牌。烧鸭粉以猪骨头汤作汤汁广西人才网，加上切成碎块的烧鸭肉，汤乳白，肉金黄，享用时用竹筷一搅，猪骨汤的甜味拌入浓浓的烧鸭肉的香味，十分鲜甜美妙。

据说，烧鸭粉的历史是生榨粉最正宗的做法从二十世纪八九十年代，开始风靡于田阳百育一带，后流向周边地区。现在已经是百色不可缺少的城市名片了。

贺州粉角

贺州有名气的是黄姚豆豉粉，不过小编当时时间紧张，却没有吃广西到。只是吃到一味早餐。贺州粉角。粉角，虽然意义上不算是真正的米粉，但也是用粉皮制作而成。

将粉角馅炒熟，凉薯、豆角、木广西人才网耳、笋干，都会分类炒好再用准备好的粉皮包好装进蒸笼里蒸熟，根据个人口味撒上香油，辣椒，酱油，一道美味的粉角就此诞生，也是贺州人民最广西人才网爱的早点。

河池螺蛳粉的主要原料汤粉

河池人制作米粉的主原料，并不局限于大米，还有玉米、小米，五谷杂粮都可以制作成米粉。河池汤粉是是将一定比例的大米和水浸泡，磨成米浆，将米浆浇在铺著纱布的大盘里，形成薄薄的一层，再上笼屉蒸熟，晾凉后卷起切成或宽钦州猪脚粉或窄沅陵猪脚粉的长条或丝备用，然后配以酸汤作料，放酸美的蕨菜、爱恨交杂广西大学研究生院的鱼腥草、巧脆的黄豆、酷爽的酸豆角等……拌上温热的汤粉，喷香脆嫩，堪称一绝。

来宾米粉

在来宾广西师范大学，迁江镇的米粉是很有名气。迁江里的迁，在状语里是正中心的意思，就是中心江居住的意思。有“不食迁糯米粉，不知天下美味”的传螺蛳粉为什么臭闻。

迁糯螺蛳粉哪个牌子最正宗好吃米粉不仅米粉本身爽滑柔韧，而且高汤、调料和配菜的讲究。其中，光是配菜就不下十几种：猪脚、扣肉、猪小肚、七寸、肥肠、牛杂等。

崇左米粉

”三日不小苏打，口若淡寡食无味“，这是崇左龙州民广西间的一句俗话，就是说米粉是当地人每猪脚粉的做法和配方视频天必不可少的主食。汤水取自左江的水，无污染，鸡是走地鸡，无需复杂的配料，保留汤汁的原味。

崇左位于祖国边陲，与越南接壤，拥有很长的边境线。因此，这里的米粉受到越南的影响很深，在崇左的龙州，当地的鸡肉粉，就有一种越式吃法，将青柠汁挤进粉汤中，为土鸡肉提鲜的同时，还在肥而不腻、细嫩鲜美的鸡肉里，品出了甘甜与酸生榨粉是哪里的特产爽结合的独特味道。