调匀

  • 蒸鸡蛋羹,有人加热水,有人加凉水?大厨教你一招,鸡蛋嫩滑爽口

    鸡蛋羹是平常吃的一种家常菜,而且更嫩一些的鸡蛋羹是最好吃的,吃起来比嫩豆腐还要软和,但是有时候蒸鸡蛋羹的时候,鸡蛋羹总是很容易变老,其实蒸鸡蛋羹,老和嫩,一般都是和加入的水有直接关系的,加入热水或者冷水,也就会做出了老嫩不一致的鸡蛋羹。那么,蒸鸡蛋羹要怎么做才能做得嫩滑爽口呢?

    2020年3月6日 美食
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