果胶

很多朋友都跟我说，自己煮出来的银耳羹，一点儿粘稠感都没有，即便是把水都熬没了，也还是熬不出胶。与其说是“羹”，到不如称它为“汤”更准确。 其实吧，这个问题相当好解决，搞不好我把方法…

不论什么季节我们都能吃到果，但我们大多数都是生著吃的。 其实果煮著吃好处挺多的！ 肠道会变好 果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用。 而果…

食材 青果400克 水600克 细砂糖110克 柠檬汁20克 果胶，常被拿来抹于甜点的表面，使甜点看起来光亮可口，不仅能够达到防潮的效果，也能延长甜点的保鲜状况，或是拿来增加果酱及…

夏天的水果产量大，味道好，像桃、杏、李子等等，经常一买就买多了，吃不完容易烂掉，扔掉就太浪费了。把它们做成罐头或果酱，就可以一直吃到冬天。 夏天水果吃不完，做成果酱吃到冬，美味李子…

秋冬季南瓜好吃的做法，和排骨这样一蒸，营养又美味！秋冬季多吃南瓜好处多，南瓜具有排毒养颜、强身健体、健脾和胃的功效。南瓜含有多种人体所需的氨基酸，南瓜的矿质元素也特别多，其中南瓜中的钴在各类蔬菜中含量居首位。