削皮

土豆丝儿是东北冬天里经常吃的一道家常小菜。也是我们日常生活中餐桌上很常见的食材，土豆丝的做法有很多，可以拌、炒、煎等烹饪方法。下面教大家3种土豆的做法，不放猪肉，简单又好吃。干煸土豆丝饼：葱切葱花，土豆削皮切成细丝，将土豆丝放入碗中，撒上食盐用手抓匀后备用。