喝哪一杯? 十二种咖啡的细解读

品味咖啡的人,不管是不是真的喜爱咖啡,都一定要了解咖啡的种类,内涵必备哦。而且也是在咖啡馆点饮必知的哦。

下面的图解释了十二种咖啡饮料的区别,简明易懂。

喝哪一杯? 十二种咖啡的细解读

一、浓缩咖啡/义大利咖啡/浓咖啡/Espresso

受压的蒸气直接通过咖啡粉,得到的液体就叫浓缩咖啡。它属于纯粹的咖啡,也是其他咖啡饮料的基底。

二、玛琪雅朵/玛奇朵/Macchiato

1份浓缩咖啡+0.5份奶泡(牛奶中的脂肪)

三、美式咖啡/清咖啡/Americano

1份浓缩咖啡+2份水

四、白咖啡/Flat White

1份浓缩咖啡+1.5份热牛奶

五、拿铁/Latte

1份浓缩咖啡+1.5份热牛奶+0.5份奶泡

六、康宝蓝/康巴纳/Con Panna

1份浓缩咖啡+0.5份鲜奶油

七、布列夫/半拿铁/Breve

1份浓缩咖啡+0.75份热牛奶+0.75份鲜奶油+0.5份奶泡

八、卡布奇诺/Cappuccino

1份浓缩咖啡+0.5份热牛奶+1.5份奶泡

九、摩卡/Mocha

1份浓缩咖啡+1份热牛奶+0.5份巧克力酱+0.5份鲜奶油

十、焦糖玛奇朵/黑糖玛奇朵/Caramel Macchiato

在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草,最后淋上纯正焦糖而制成的饮品

十一、爱尔兰咖啡/Irish Coffee

1份浓缩咖啡+1份爱尔兰威士忌+1份鲜奶油

十二、维也纳咖啡/Viennese

1份浓缩咖啡+1份巧克力糖浆+1份鲜奶油

星巴克咖啡细解读

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星巴克咖啡NO.1卡布奇诺 Cappuccino

这款咖啡沿袭传统技法,由我们技艺娴熟的咖啡吧员将手工制作的热奶与细腻奶泡轻柔地浇在浓缩咖啡之上制作而成。

在义大利,卡布奇诺通常被视作早餐饮品,而浓缩咖啡则被认为适合在一天中任何时候饮用。

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星巴克咖啡NO.2焦糖玛奇朵 Caramel Macchiato

这是星巴克的独创饮品,在蒸奶中加入浓缩咖啡和香草糖浆,然后覆盖上一层风格独特的焦糖图案,口味香甜,像丝般顺滑,风味醇厚。

“Macchiato”一词源于义大利,意为“印记”。浓缩咖啡倾倒入热奶时将穿过奶泡层,在牛奶中留下只属这款饮料的独特印记。

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星巴克咖啡NO.3美式咖啡 Caff Americano

尽管名为美式咖啡,但此款饮料却是一种地道的欧式咖啡制作方法:即将热水和浓缩咖啡的巧妙调和。

“特调咖啡”是在浓缩咖啡中加水而成,而淡咖啡(又名清淡浓缩咖啡)是在制作浓缩咖啡时通过往浓缩咖啡机中加入更多的水而制作完成(通常咖啡粉与水的比例为1:2)。

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星巴克咖啡NO.4拿铁 Caff Latte

这是一种传统的经典饮料——浓缩咖啡调入热牛奶,其上覆盖一层轻盈的奶沫。品尝此款咖啡时,您可以选择特别加入某种口味(如香草,焦糖或杏仁口味)的糖浆。

什么是拿铁?“拿铁”是义大利文“Latte”的译音,即为牛奶。而我们所说的拿铁,即是牛奶咖啡。底部是义大利浓缩咖啡,中间是加热到65~75℃的牛奶,最后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫。

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星巴克咖啡NO.5浓缩咖啡 Espresso

这是咖啡的精粹,以最浓缩的方式显现。星巴克浓缩咖啡带点焦糖味道,浓厚馥郁。

一盎司特浓咖啡也称之为单份,而两盎司特浓咖啡则称之为双份。

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星巴克咖啡NO.6浓缩康保蓝 Espresso Con Panna

在浓缩咖啡上部浇盖搅打奶油。

Con Panna康宝兰在义大利语中意为“搅打奶油”。

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星巴克咖啡NO.7浓缩玛奇朵 Espresso Macchiato

在浓缩咖啡上部浇盖少许奶泡

1901年,米兰的路易吉贝泽拉申请了由蒸汽驱动,利用高压快速冲泡咖啡的浓缩咖啡机的专利,为世人开创了意式浓缩咖啡冲泡技术。

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星巴克咖啡NO.8摩卡 Caff Mocha

这款咖啡由醇香的摩卡酱,浓缩咖啡和蒸奶相融相合,上面覆以搅打奶油。寒冷的日子里,忧伤的时光中,任何人都无法抵抗她的诱惑。

几百年前,叶门的摩卡港作为一个重要的咖啡贸易中心而出名,为此从它那儿出口的,一种最受欢迎的带有巧克力风味的咖啡豆也被称作“摩卡”。

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星巴克咖啡NO.9香草拿铁 Vanilla Latte

在拿铁中特别加入了香草糖浆的风味。

在英语中首次使用“拿铁咖啡”这个单词的人是美国作家威廉迪恩豪威尔斯,在他1867年的散文《义大利之旅》中。

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星巴克咖啡NO.10冰焦糖玛奇朵 Iced Caramel Macchiato

这是星巴克公司的原创咖啡,浓缩咖啡、牛奶、香草糖浆和冰块浑然天成,其上还覆有焦糖酱图案

玛琪朵在义大利语中意为“印记”或“染色”。当说到玛琪朵咖啡时,字面意味著含有少量牛奶的浓缩咖啡。

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星巴克咖啡NO.11冰美式咖啡 Iced Caff Americano

如果你喝腻了传统的冰咖啡,不妨试试——用星巴克的浓缩咖啡和冰水制成的咖啡。

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星巴克咖啡NO.12冰摩卡咖啡 Iced Caff Mocha

将醇厚、美味的摩卡酱、牛奶和浓缩咖啡倾入冰块之上。这种饮料完美之极,不仅清凉爽口,更兼具巧克力的幽香

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星巴克咖啡NO.13冰拿铁咖啡 Iced Caff Latte

将牛奶和浓缩咖啡浇在冰块上面。口感滑润,冰爽沁心。

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