除了国菜番茄炒蛋，
你还会用番茄变出神马美味？
学会这些新菜式，
让番茄成为你饭桌上的百变女郎~
番茄牛肉
材料
腌牛肉：牛肉400g，玉米粉，食用油1茶匙，盐1/4茶匙。
酱汁：番茄汁2勺，酱油2勺，白砂糖2勺，芝麻油1/2茶匙，胡椒粉少许。
其馀：大番茄4个，食用油3勺，生姜2片，大蒜1瓣，料酒1勺，玉米粉1/2勺，与1勺水混合。
▼将材料切好。开始腌牛肉，加入玉米粉、油和盐，腌一小时。将酱汁调料混合在一个碗中。
▼大火热锅，倒入一勺油，待油热后倒入牛肉，转中火，炒1分钟，至8成熟。盛出。
▼中火热锅，再加一勺油，倒入姜片、蒜末、香葱炒香，约10秒。
▼倒入切好的番茄，将调好的酱汁倒入锅中翻炒，混合。
▼然后加入牛肉，大火翻炒约20秒，转中火，将剩下的香葱和玉米粉混合物倒入，使酱汁变浓稠，煮15秒。香气四溢，赶紧装盘享用吧~
▼酸甜的酱汁与红软香滑的牛肉混合在一起，拌著米饭吃，简直是人间极致美味。
番茄豆腐
材料嫩豆腐或油豆腐450g，番茄5个，番茄酱1勺，盐1茶匙，白砂糖1茶匙，水300ml。
▼准备好材料。将番茄洗净，切块。
▼将油豆腐和番茄一起倒入锅中。
▼加入一勺番茄酱、白砂糖。
▼加水，中火煮10分钟，至番茄熟透，汤汁变浓。
▼盛出，撒上葱花，就可以搭配米饭享用了~
▼加水，中火煮10分钟，至番茄熟透，汤汁变浓。
▼盛出，撒上葱花，就可以搭配米饭享用了~
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