西非竹芋，据说这是世上最甜水果，咬一口就甜到掉牙。（视频截图）
夏日炎炎，如果能来一盘鲜甜多汁的水果，解渴解热，将是一大享受。那么，你知道世上最甜的水果是什么吗？据说就是一种原产于西非热带地区的一种热带植物，叫做西非竹芋，它的甜度是甘蔗的750-1600倍，据说一口就能甜到你掉牙，一口就能甜到你怀疑人生。
据说这是世界上最甜的水果 咬一口就甜到掉牙
大家都听说过竹芋这种植物了吧？它是原产于美洲热带地区的一种热带植物，在中国的南方也常见栽培。这种竹芋基本上可以说是观赏性植物，而我们今天要说的可以说是竹芋的近亲，它的名字叫做西非竹芋。
资料显示，西非竹芋多年生草本植物。株高可达3米，叶宽，椭圆形，薄如纸。短穗状花序，每个花序有成对生长著约12对花，花紫红色。通常只2-3对或偶尔有4-5对开花结果。
西非竹芋的果实为三角形的肉质果，初熟时由墨绿色转为褐色，全熟时鲜红色。每个果实有1-3枚深黑色种子，种子顶端覆有柔韧的膜质囊(即假种皮)，其内含极甜的粘性物质。
从假种皮中可分离出两种糖蛋白，称为西非竹竽素I(Thaumatin I)和西非竹竽素II。甜度比蔗糖高750-1600倍。
西非竹竽每年大部分时间都开花，以2月至6月和8月10月花最盛，开花后约3-4个月果实即成熟，西非竹芋结出的果实并不大，它的个头类似于我们常吃的杏，甚至比杏还要小一些。
如何判断西非竹芋的果实是否成熟？
我们可以从果实的颜色上判断，如果果实呈现鲜红色，那么这西非竹芋的果实就是成熟的，可以食用的。
如果你正赶上果实普遍成熟的时候去摘这种果实的话，幸运的话，你会发现地上红红的一片。但也有很多果子贴著地面生长，想要吃上它，还得从泥里铇出来，非常难找到。
据说如果你吃过一次西非竹芋的果实，那你一定忘不了这种果实的味道。因为它真的非常甜，吃上一个，它的味道可能会存留在嘴里几个小时，而且吃过之后很多人都会爱上它。
另外，科学家说西非竹芋这种甜素并不是真正意义上的糖，而是一种蛋白质，所以我们吃这种糖，也不会产生血糖升高的问题。
看到这，你是不是已经迫不及待的想尝一尝这种果实呢？小编看完也很想试一试哦，可惜不知道在哪可以买到呢。