水煮荷包蛋 水开下锅是错的 学会这1招 鸡蛋圆嫩不散花(组图)

现在的人吃东西都是比较讲究营养的,而经常去吃各种补品又显得有些不切实际,所以最好是从一些比较寻常的食材入手,有著这样的一些食材,看似很便宜很常见,其实内含营养一点都不必那些营养品要差,例如说我们今天所要说到的鸡蛋,那就是营养相当全面的一种食材,同时价格也是大家都能接受的层面。

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蛋大家都会吃到,吃法也是十分的多样,我q 7 G Q z T们可以制作成蒸鸡蛋、煮鸡蛋、n W ] y c 3 l w S炒鸡蛋、煎鸡蛋等你等,任何一种做法口味方面都不会太差,而且滋补能力都还挺强。如果非要让我从这些做法当中选出最为心仪的一种,那我应该会选水煮荷包蛋,这种做法相对比较简单,营养保留完全,口味最为鲜嫩,吃起来蛮舒服的。

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水煮荷包蛋基本所有人都会做,但是真正能将其做得完美的确实不多,大多数人煮出来的荷包蛋都不够完整,很容易就会出现散花的症状,不仅是看著影响食欲,吃起来口感也会发生一定的变化。正常煮出来的蛋应该是颜值比较高的,看著就很是圆溜。

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为什么会出现这样的一种差别呢?其实很可能是你煮的时候,一c $ P `些细节G y y没有注意到位,很多人就知道开水将鸡蛋下锅,这样煮出来的蛋不破那才叫怪了,今天我这里就告诉大家,水& ( @ z F ] e煮荷包蛋,水开下锅是错的,学会这1招,鸡蛋圆嫩不b L C K

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这一招其实也是蛮简单的,我们先要将鸡蛋打到一个碗里面去,而后往锅里滴上两滴的白醋,再顺著锅边将鸡蛋倒进去,等待其凝固稍微翻动一下就可以了X f + h O r 1 f Q

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