代代相传之皇家止咳秘方：秋梨膏DIY(组图)

秋梨膏能润肺止咳！相传秋梨膏始于唐朝，据说有一年秋天唐武宗李炎患病，终日口干舌燥，咳嗽不止，服用了近百剂御医所开的药方却始终不见疗效，满朝文武均束手无策、焦虑不已。

你或孩子有咳嗽的困扰吗？快来看看止咳秘方是什么吧…！

正在群臣烦虑苦闷之时，一名道士进献了用梨、蜂蜜、川贝、甘草和姜片等配药熬制的妙方治好了皇帝的咳嗽。从此这道士– t Z A的妙c p P p j o方便成了宫中秘方，代代为皇家所御用。

秋梨膏不仅能神奇止咳，味道也很棒，凑近一闻满是浓浓的清甜梨香，据说这秋梨膏是清道光20年太医院将秋8 # & o S m r N梨膏的秘方传给前门外的通三益掌柜的。

妈妈经贴心小提醒：因为蜂蜜的特性，因此一定要用温凉开水来冲调秋梨膏B F !。

材料：

雪( O u 8 *花梨5个 枣肉1} p R6克 冰糖2/ f v # # C t0克 姜片15克 蜂蜜150克 川贝粉13克 甘草2克

1.把雪花梨用清水洗净后削去外皮

2.用磨蓉器依次将梨肉磨蓉（用榨汁机直接榨汁也可）

3.取一只碗^ F a * D，在上面放一块w z , H ! z m %细纱R A X – M # u布，将梨肉蓉放在布上

4H f 7 I 6 1 f.将四角提起，使劲挤出H * l i ` e全部的梨汁

5.倒$ N r ?入锅中，加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草

6.中火煮开后，转小火慢慢熬煮至变得W 0 t d 9 V L z v十分粘稠m Q A即可关火

7.待其自然晾干至和手温一样，用( 8 ? y Q a A P滤网过滤出熬煮后的梨汁，加入蜂蜜调匀

8.装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存，饮用时用温开水调和即可

注意：在梨的选用上，雪花梨和鸭梨均可使用；小火熬煮梨汁后期要小心糊底；切记熬好的梨汁要t 5 * h放A v m E置温凉后P | A k d S才可加入蜂蜜搅拌喔。