大寒是最佳进补期!4大当令食材御寒抗病过好年(图)

大寒是最佳进补期!4大当令食材御寒抗病过好年(图)

1月20-21日的“大寒”,是一年中的最后一个节气了,气候严寒、日照不足,是最容易忧郁的日子,即将到来的农历春节让大家忙得不可开交,种种情况加起来特别容易引起肝火、胸闷、胀气、便秘等状况,此时应保持乐观,多喝温开水让排便顺畅,尽量心平气和。

大寒最佳进补期当季食材助消化

大寒是很好的进补期,增加身体的御寒和抗病能力,均衡摄取六大类食物,提升免疫力,此时最常见到的食材如柳丁、草莓和花椰菜,多吃可以帮助消化、清理肠胃

虽说冬天进补能调体质,但现代人普遍营养过剩,容易补过头而造成体质上火,会烧干身体内的水分、造成代谢异常,因此可以透过按摩在脚底的涌泉穴(足心前三分之一的人字凹陷处),促进全身血液循环,让气血畅通五脏六腑,增强排毒功能,加快身体燃脂速度。

时令养生食材推荐

1、花椰菜:抗氧化、防癌。

2、黑木耳:促肠道蠕动、防心血管疾病。

3、橘子:防血管破裂、硬化,调节血压。

4、豌豆荚:促肠道蠕动、增强免疫力、除烦止渴。

时令食谱推荐

炒双脆

材料:豌豆荚100公克、花枝片1/2只、虾仁10只、蚝油30毫升、XO酱20公克、水100毫升、适量的香油、白胡椒、粉高汤。

作法:

1、将高汤熬煮,放入豌豆荚烫至半熟取出。

2、爆香XO酱、蚝油,加入花枝、虾仁、水、1炒热,在以香油、白胡椒粉调味。

桂圆黑木耳汤

材料:新鲜黑木耳250公克、桂圆肉45公克、黑糖2小匙、水1500毫升。

作法:

1、黑木耳洗净去蒂,在锅中加入1500毫升水一起煮。

2、放入桂圆肉,用小火熬煮约1小时左右(汤汁会变得稍微浓稠),最后再依喜好加入适量黑糖即完成。

【跟著节气养生律动,大寒飞郁闷退】

大寒是最佳进补期!4大当令食材御寒抗病过好年(图)

大寒飞时机:国历1/20或1/21

大寒飞方式:双手在胸前握拳,肩胛骨尽可能往两侧开展,曲折的双臂,变成机翼。用肩膀带动双翼,左前右后,右前左后,旋翼飞行。

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