土豆入菜，百吃不厌！
今儿又吃土豆，不过这次我又搭配了另一食材：西葫芦。
这菜鲜嫩可口，和土豆最搭，再放点肉更是营养翻倍，大人孩子都夸香，这次炒了一盘都说没吃够，好吧，明天还做。
【西葫芦炒土豆】
食材：西葫芦170g，土豆140g，猪肉90g，葱姜末少许，味极鲜酱油半勺，生抽1勺，淀粉0.8勺，盐适量，植物油适量
做法：
1备好食材；土豆去皮洗净，西葫芦洗净
2土豆切片；西葫芦切片；猪肉切片，用淀粉、生抽、葱姜末拌匀，腌制5分钟
3油温4成热，下土豆片，炒至两面金黄铲出控油备用
4利用锅内余油，放入肉片，炒至变色
5放入西葫芦，加酱油，翻炒均匀
6西葫芦发蔫，快要出汤，放入土豆片
7加盐调味，翻炒几下出锅。
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