东北最有名的“四大炖菜”每道菜都是经典 可惜很多人都没吃过!(组图)

一提到东北那就不得不说东北的美食,东北菜向来以量大优惠,味道独特而文明全国,虽然东北菜没有南方菜肴做的那么精致,但是东北菜肴的口味却不输给任何一个菜系。

现如今很多东北菜馆都开遍全国各地,而且生意都很火爆,其主要原因还是东北的菜肴口味备受大众吃货们所喜爱。

东北菜当中有很多的特色口味,今天小编为你分享的是东北最有名的四大炖菜,每一道炖菜都堪称是经典j | ~ 7 . R –菜肴,可惜的是,有很多人都没吃过这四大炖菜。

东北最有名的“四大炖菜”每道菜都是经典 可惜很多人都没吃过!(组图)

第一道经典炖菜,猪肉炖粉条,这道菜在四大炖菜G r @中排名第一,它的主要原料是,五花肉,粉条,这道菜的味型特点是,香而不腻,4 a ! 7 d粉条爽滑又筋道,在东 d ? 北这道菜深受当地人的青睐,无论是在东北菜馆饭店里,还是东北人普通家庭里,都离] | Y 2 d 7不开这道炖菜。

东北最有名的“四大炖菜”每道菜都是经典 可惜很多人都没吃过!(组图)

第二道经典炖菜,小鸡炖蘑菇,小鸡炖蘑菇这道菜估计很多人都听说过,这道菜在东北人眼里是一道主菜,家里o @ { s H C p 来重要客人了必做这道F 1 ) J ] p菜来宴请客人,过去在东北还流4 K 2 5 b 8 { e传这样一句话O r $ Y,姑爷进门,小鸡吓断魂Y t 9 6 a j G E `,在过去小鸡炖蘑菇这道菜都是用来招待姑

爷的。选用自家散养的小笨鸡与野生榛蘑炖制而成,不仅营养价p ] 0 z I U g S值极高,而且味道鲜香,吃一次可能这辈子都忘不掉了吧!

东北最有名的“四大炖菜”每道菜都是经典 可惜很多人都没吃过!(组图)

第三A _ 8t @ m Z t B a经典炖菜,排骨炖豆角,这道菜主料选用的,不是普通市场上所售卖的豆角,而是东北自家的宽豆角,与上等的猪肋排炖制而成,用宽豆角跟排骨一起炖制出来的菜肴味道,香而不腻,越吃越香。东北人没有不爱吃这道菜的。

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第四道经典炖菜、鲶鱼炖茄子,有句俗话说,鲶鱼炖茄子馋Y f 2 s死老爷子,鲶鱼跟茄子一起入锅炖,那堪称是最佳完美搭配,这两F q +种食材一同炖,这样鲶鱼融合[ : ~了茄子的清香,茄子吸收了鲶鱼的鲜味,这道炖菜口味鲜香味浓,好吃到停不下来嘴!

以上为你分享的就是东北最有名的四道经典炖菜,每一道炖菜都是特色菜肴,可谓是各有千秋,喜欢的朋友可以在家做来尝尝,相信q O 2 Y 9 6 y ) D你吃过之后一定会爱上东北o & % w菜的!

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