西兰花是我们的家常菜，但是做法就是简单几种，无非就是炒着吃、或者是做点小饼吃，西兰花不管怎么做，都有一股清香+ # C . &味，给家人吃起来营养又解馋，今天E ^ F Z 3 c } S我给大家带来一道西兰花小饼的做法，不用上锅煎，简单一做，不放一滴油，当成早餐，好吃又营养，我用西兰花做小饼，不揉面不下油锅，简单一做，暄软劲道，香！
说起西兰花，相信8 ! = ( ~ + _ R v大家都挺熟悉的，这是我们的家常菜，大多数朋友都挺喜欢吃的，我[ W p w 3 g家喜欢把西兰花做成一1 X T e V c p %道小饼，当成早餐吃起来一点都不油腻，反而还可以增强免疫力，补充各f . p ] i w种的营养，口^ # F Y i Y k P L感又软又入味，家人百吃不厌！接下来，我就把这道简单无油西兰花小饼的做法说一下，抓紧看看步骤休息一下吧，做西兰花小饼时，牢记3大步骤，咸香味美又劲道，全家都爱吃！
【西兰花小饼】
【原材料】：西兰花、胡萝卜、火腿肠、淀粉、面粉、鸡蛋、食盐、胡椒粉。
【制作步骤】
第一步：准备一个西兰花掰成小朵，放在盐水中浸泡10分钟，在锅里烧开水，加上几+ , z , } I C y滴食用油，把西兰花放h b . ( Y }进去焯水2分钟，然后捞出来过一遍凉水q ^ n 3 2，最后控一下水分备用。
第二步：准备一根胡萝卜切成= O } D小丁，火腿肠切成小丁，再把西兰花剁碎，都放在一个碗中，打上3个鸡蛋，加上适量的食盐、胡椒粉搅拌均匀，再A O + G ( | Y 3加上一勺淀粉和适量的面粉搅拌成黏稠的面糊。
第I f 6三步：在蒸笼里铺上一层笼布，在手上沾点清水，揪起一块面糊团成圆球按扁，放在蒸笼上面，凉水上锅蒸，水开再蒸5分钟出锅。
【! j n { Q t * x温馨小提示】
1、把西兰花掰成小朵后，要记得加上适量的食盐和清水浸泡10分钟，这样可以把里面的杂9 S C质浸泡出来，最后下锅焯2分钟，控一下水分切成末。
2、调西兰花面糊时，可以加上胡萝卜和火腿肠点缀，再加上食盐和胡椒粉调味，最后加上淀粉和面粉搅拌成面糊，不能只放面粉，加上$ a | u r一点淀粉，做出来的小饼更加劲道，而且还不松散。
3、把调好的面糊做成小饼，放在蒸笼里面，然后凉水上锅蒸，水开再蒸5 a 5 b S M E分钟，这样小饼就X s d * X K b u熟了，因为里面的蔬菜特容易熟，蒸5分钟就可以出锅。
这就是西兰花小饼的做法，我个人觉得小饼| y w ( l n上锅蒸，比放在电饼铛里烙的要好吃，因为里面不放一滴油，当成早餐，吃点无油的食物更健康，你们觉得这道小饼怎么样，喜欢的话，抓紧在家做着吃吧！S [ R $
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