这几道经典家常菜,一般不做,一做就光盘

菠菜面

这几道经典家常菜,一般不做,一做就光盘

1.菠菜洗净撕小段,胡萝卜洗净切片,肉切丝,鸡蛋备用;

2.热锅冷油,油热加入肉丝炒至变色淋入生抽;

3.加入清水大火煮;

4.煮至水的边缘冒出泡 F { )泡将鸡蛋打入,煎制荷包蛋;

5.待荷包蛋定型加入面条煮熟,加入菠菜s g 2 # f s c撒适量盐继续煮一到两分钟。

刀拍蒜蓉黄瓜

这几道经典家常菜,一般不做,一做就光盘

1.嫩黄瓜三根;

2.削皮,去掉头和尾部;

3.拍好,斜切,放入碗中;

4.放盐,蒜蓉,糖,芝麻油,老干妈,花椒油,白醋,搅拌均匀。

笋尖黑木耳

这几道经典家常菜,一般不做,一做就光盘

1.将黑木耳和黄花菜泡发、洗净;

2.放入开水中绰熟,捞起沥干水;

3.莴笋尖和红椒切丝,放开水中绰一下断生后捞出。

芥末木耳

这几道经典家常菜,一般不做,一做就光盘

1.木耳用冷水浸泡至完全涨发;

2.胡萝卜去皮切丝备用;

3.泡发的木耳入热水锅焯熟;

4.过冷. l W H水后沥干水分;

5.芥末膏加入生抽,盐,香油,醋搅拌均匀至2 % ? | E无结块。

红汤排骨

这几道经典家常菜,一般不做,一做就光盘

1.把排骨洗干净,冷水下锅煮开;

2.倒入食用油 ,油烧到七成热加豆瓣酱O p , % d : 4 b 4,蚝油,干辣椒炒一分钟,加入排骨。

芒果酸奶

这几道经典家常菜,一般不做,一做就光盘

1.准备{ a l x p l C . X鲜奶1升;

2.将鲜奶煮开,然1 7 6后倒入容器内,冷却过程中将奶皮挑掉;

3.然后晾至60度左右,加入白糖和酸奶发酵剂;

4.盖上保鲜膜,上面用牙签扎几个小眼,放入烤箱内,使用发酵功能,8小时即可;

5.发酵完毕后将酸u i W G l :奶放入冰箱内冷藏;

6– , } Q :.准备一个芒果,切丁备用;

7! p * ; w f ~.挖3分之2碗酸奶,将芒果丁盖在上面。

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