终于踏入初春到临前最冷的一月份，在冬换春之时，外感往往特别常犯，尤其现在肺炎肆虐，想建立身体卫外能力，养生前提依然是补肾，“冬不藏精，春必病温。”故此好好养肾防寒，春季才不易生病。
说到“藏精”，很多人都会以为是西医学所讲的精液，其实“肾精”男女皆有，封藏在肾之中，指构成人体和维持人体生命活动基础的精微物质及本源。冬气闭藏，阳气在内，所以今个月的养生目的就是养精蓄锐，为来年作好准备。
认清药食保健迷思
什么时候进补？如何进补？
“冬天就是补的季节！蛇羹、花胶、海参、鹿茸、羊肉煲。”
“呃，为什么吃完鼻血直流兼喉咙痛？难道我太虚，虚不受补？”
其实任何时候进补的原则都没有改变，虚则补之，应补才补，不要盲目进补。第一，中医角度认为脾胃为消化饮食水谷的地方，普遍港人压力大，饮食习惯喜生冷煎炸，易出现脏腑功能失调。如果脾胃功能已经变差，连一般饮食都不能好好消化时，更不用说花胶海参等比较厚重黏腻的山珍海味，身体不能吸收补品的好处，反而被搞垮。
脾脏喜欢干燥环境，除了饮食影响其运作，气候潮湿也会引致内湿。尽管香港的冬天在十二月或一月时，相对湿度通常都有65%以上。遇上潮湿环境也会减弱人体内部运化功能，令人容易有肠胃不适，如口气、胃胀、嗳气、反酸、便溏或便秘等，常常感觉沉重疲倦，肌肉无力。故此在进补前，要适度顾护脾胃，为进补铺路，才能使补品发挥作用。而且南方地区气候较暖，十二月尾才开始进补会更适合。平人或肾阳虚者亦可连同三九天灸一起，由冬至开始补阳气。
四神汤
四神汤的四味药材性味较平和，平时多食用，比盲目进补来得有效和容易，慢慢将脾胃调理好，后来的补品才能被吸收。
材料：
淮山 20g
莲子 40g
芡实20g
茯苓20g
猪展半斤
米酒少许
做法：
将猪展洗净，出水，除去肉沫，将所有材料同煲，滚起加入米酒少许，转小火煲1小时，调味即可。
四神汤的四味药材性味较平和，平时多食用，比盲目进补来得有效和容易，慢慢将脾胃调理好，后来的补品才能被吸收。
第二，进补须辨清体质，冬天补肾是没错，但比如外感初起时不慎进补，反而留邪在内，出现咽痛声沙等，也是临床上常见的。
杜仲淮山茯苓汤
这是较温和的补脾肾的汤水，平时没外感时可饮用，补益脾肾，祛除湿气。
材料：
杜仲 30g
干淮山 30g
茯苓 30g
白扁豆 50g
莲子肉 30g
熟薏米 30g
陈皮 2-3片
猪展半斤
蜜枣 几粒
做法：
将猪展洗净，出水，除去肉沫，将所有材料同煲，滚起转小火煲1小时，调味即可。
冬天的起居作息
休息时间：
黄帝内经提到冬季养生就是要早睡晚起，等到太阳出来才活动，借日光以助体内阳气升发，免致受寒。
另外，在早晨喝一杯姜茶，以助阳气升发，既提神又暖身。女生月经时也可以饮用。
房事：
适度减少行房次数，以顾护肾精。
运动：
虽然主张封藏，但并非要大家冬眠，适量运动还是需要的，有助疏通筋脉，运行气血。如太极、慢跑等，都是适合冬季的运动。
而一向没有运动习惯的人，要尤其注意在冬天不宜进行剧烈运动，以免诱发心脏病。
以上资讯仅供参考，有任何疑问请谘询注册中医师。
作者：注册中医师陈绮琪
原文
本文来自Health Concept系本站编辑转载，文章版权归原作者所有，内容为作者个人观点，转载目的在于传递更多信息，并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请与本站联系，本站将在第一时间删除内容！