呢间位于旺角的高质火锅店，主打花胶鸡火锅，汤底浓厚足料，足足有一斤花胶和半只鸡。除了汤底足料外，店内海鲜更非常生猛新鲜，全部系海鲜缸内即叫即捞，海鲜并盘每天不同，由厨师选最靓的海鲜俾大家。而手切安格斯牛肉亦非常推荐，牛肉极高质，手切牛肉既嫩滑牛味又重，非常好食。
▲大笪地花胶浓汤鸡锅 ($218)，随锅有香浓汤底配半只鸡，另会用碟上一斤花胶。
▲汤头非常鲜甜，记得未落野前饮返两碗先。
▲海鲜拼盘：全部系海鲜缸内即叫即捞，而且仲好高性价比，今日就有大大只的蚝、圣子皇、鲍鱼、花甲皇。
▲手切安格斯牛肉 ($188) ：厚薄适中，油花均匀，牛肉肉质嫩滑，而且牛味重，非常好食！
▲西班牙猪肉片
▲蟹粉虾饺皇($58)：由师傅自家制作，粒粒都系人手包，用上原只虾仁和手打猪肉制作。
▲蟹籽墨鱼滑滚($78)：墨鱼滑加入墨鱼软骨，食落口感爽弹，而且份量好足。
大笪地花胶鸡
地址：旺角弥敦道613号飞达商业大厦3楼
电话：21552789
文字 / 图片：香港人游香港
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