六种豆腐的吃法，小伙伴收藏起来，做法都不难

豆腐应该说是非常平民的食材了，在我们的餐桌上经常可以看到，我也很喜欢吃豆腐，今天给大家带来了六款豆腐的做法，看看有你喜欢的吗？

第一款：平菇烧豆腐

六种豆腐的吃法，小伙伴收藏起来，做法都不难_新浪众测

【制作原料】：

北豆腐1大块

平菇3大朵

盐适量

味精少许

白糖适量

色拉油适量

【制作方法】：

1.平菇清洗干净，撕成条状。豆腐可以用水养一下，去掉一些豆腥味，将北豆腐切成小块。

2.锅内加入适量色拉油烧热，加入切块的豆腐煸炒至金黄色，捞出豆腐。

3.将平菇加入锅内，煸炒出水。加入豆腐，适量水，加入少许盐，煮开。

4.出锅前加入少许味精。

第二款：茄汁石屏豆腐

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【制作原料】：

石屏豆腐一盒

盐少许

蕃茄酱60克

白糖1汤匙

色拉油适量

蒜头1瓣

葱2根

淀粉水 适量

【制作方法】：

1.石屏豆腐清洗干净。锅内加入适量色拉油，烧热，加入石屏豆腐，两面煎制金黄色，捞出控油。

2.蒜头切成末。起油锅加入蒜末，炒香。

3.加入盐，生抽，白糖，蕃茄酱，少许水，煮开。

4.加入煎制好的豆腐，翻炒均匀。

5.加入淀粉水，中火勾芡。撒上小葱，点缀也增香。

第三款：家常版白菜豆腐汤

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【制作原料】：

冻豆腐350克

白菜5张

盐 少许

鸡精 少许

肉丸6个

胡椒粉 少许

芝麻油 少许

【制作方法】：

1.豆腐切小块，放冰箱冷冻半天。冻豆腐化开，清洗干净。

2.白菜清洗干净，切成小段。

3.锅内加入适量水，加入肉丸肉丸汤煮开。

4.加入白菜，加入盐。加入冻豆腐，煮开。

5.加入胡椒粉，鸡精调味，最后也可以加点芝麻油。

第四款：豆腐丸子

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【制作原料】：豆腐200g，去皮五花肉150g，盐 适量，酱油 适量，糖 适量，香油 适量，葱 适量，料酒 适量，味精 适量

【制作方法】：

1.五花肉切小块，放入手工剁。

2.加入适量料酒、酱油、葱末，胡椒粉，搅拌均匀。

3.豆腐用料理机打碎。

4.将豆腐碎加入肉末内，加入盐、糖、味精，香油，搅拌均匀。

5.用勺子挖出一小勺，滚圆。

6.起油锅，加入适量油，待油温到达六成热的时候，加入丸子胚，中火炸。

7.可以将锅子适当侧过一边，可以节省油。待丸子慢慢变成金黄色，捞出控油即可。

第五款：虾仁蘑菇豆腐饼

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【制作原料】： 虾仁6个，蘑菇1个，胡萝卜 一小段

玉米淀粉25克，嫩豆腐111克，胡椒粉 适量，色拉油少许，料酒1汤匙，盐 少许

【制作方法】：

1.将虾仁用料酒腌制10分锺。

2.将蘑菇掰开，胡萝卜去皮。

3.将虾仁，胡萝卜，蘑菇，嫩豆腐加入料理杯内，打细腻。

4.加入玉米淀粉，搅拌均匀。

5.加入胡椒粉，盐，搅拌均匀。胡椒粉不用太多，多了会有辣味。

6.锅内加入色拉油，用勺子舀出少许面糊放入锅内，中火煎至两面金黄色。

第六款：香煎豆腐

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【制作原料】：

老豆腐350克，孜然粉 适量，葱3棵，白芝麻 适量，色拉油 适量，豆瓣酱 适量

【制作方法】：

1.豆腐切薄片，大约0.2毫米厚。葱切成末备用。

2.锅内加入适量色拉油，加入切好的豆腐片，煎至两面金黄色。

3.用刷子在豆腐表面刷上豆瓣酱，撒上孜然粉，翻一面继续刷酱。

4.撒上葱花，撒上芝麻，煎至香味扑鼻。

这就是豆腐的六种吃法，你还有其他的吃法吗？可以留言交流哦，喜欢欢迎点赞和转发，我是原色美味厨房，感谢您的来访。