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夏天饮得太多冻饮想话煲个冬瓜袪湿汤饮下，系雪柜摷到D淡菜，重有我钟意慨眉豆，哈~ 顺便清下佢啦，咁样重好个汤变成袪湿健脾、消暑利尿重可以滋润皮肤添！！！
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材料：
淡菜1两，冬瓜1斤，粟米2条，眉豆1两，薏米1两，果皮1角，蜜枣2粒，姜数片
调味料：
盐适量
做法：
1. 淡菜用水泡软洗净，放入锅内用姜片爆香去腥味，放入煲内
2. 果皮浸软刮去囊后放入煲内
3. 冬瓜连皮、核切块连同其他材料一起放入煲内，加入适量水，大火煲至滚后10分钟，转中小火煲45分钟用盐调味即可
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小安琪
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