大家都知道我国的美食文化历史悠久，好吃的美食更是数不尽，就连面食来说吧，不同的地方所吃的面食也是不一样的，而且制作方法也有很大的差异。面食最常见的就是面条了，它是我国最常吃的面食，但是，当我们到了不同的地方，你会吃吃到不同的面条，像扬州的阳春面、河南的烩面、兰州拉面、四川的担担面、陕西的biangbiang面等等，它们的制作方法口口感都大不一样。
所以，虽然都是面条，但是在我国不同的地方，就可以吃到不同的食物，也是很幸福的。不仅是面条，就连烧饼也是这样的，因为我国各地的食材、习俗都是不一样的，所以，制作出来的烧饼也是不一样的。烧饼的种类非常的多，小编今天就给大家介绍几种好吃的烧饼，看有没有你爱吃的。中国最受欢迎的5大烧饼，锅盔烧饼上榜，第一种学校门口最常见！
第一种就是掉渣烧饼，掉渣烧饼就是我们常说的土家掉渣饼了，它在全国都应该非常的出名吧。上学的时候，学校的门口就有一个卖土家掉渣饼的小摊子，一般都是两块五一份，因为小编早晨起得比较晚，所以，上学的时候，都是直接在校门口买这样土家掉渣饼吃的。土家掉渣饼上面有很多的肉末，还有酱料，因为实在烤炉中烤制而成的，所以，吃起来香脆可口，非常的美味。如果有条件的话，还可以在土家掉渣饼里面放入一根烤肠，那吃起来味道会更好呢。其实，土家掉渣饼在古代最初是一种进贡的贡品，后来深受百姓的喜爱，才一直流传到今天。
第二种便是芝麻烧饼，芝麻烧饼应该是最常见的一种烧饼了，听到它的名字就知道这种烧饼的主要食材就是芝麻了。很多人都不知道吧，其实，芝麻烧饼又叫高炉烧饼，距今已有千年的历史了，它的制作工艺很简单，口感也非常的好，尤其是在芝麻烧饼里面放入牛肉，那吃起来真的是太香了，怎么吃都吃不够。为什么它又叫高炉烧饼的呢，这是因为它制作的时候实在吊炉里面制作的，然后在它的一面撒上芝麻，烤好的芝麻烧饼香脆可口，非常的美味。将芝麻烧饼里面放入自己喜欢吃的食材，像油条、馓子、酱牛肉等，让人吃起来非常的过瘾。
第三种是牛舌饼了，牛舌饼对于北京人来说应该是很不陌生了吧，但是，对于其他地方的人来说，应该都少听到了。牛舌饼因为它的造型和牛的舌头很相似，所以，才被称为牛舌饼。在以前，牛舌饼可是非常的有名的，在北京到处都有卖牛舌饼的，后来因为它的成本高，利润低，赚不到什么钱，就很少有人卖了。牛舌饼吃起来松软可口，如果在里面放入一些牛肉、羊肉等，吃起来就非常香了。牛舌饼的制作工艺很严谨，如果有一个地方出错了，那牛舌饼的口感，就大打折扣了。
第四种就是锅盔了，锅盔在我国的陕西地区可是非常的有名了，几乎家家户户都会食用锅盔，因为它的个头大，而且又很厚，就像锅盖一样，所以，被人们称为锅盔。在以前，锅盔可是外婆给小外孙的弥礼物，后来才逐渐的成为一种美味好吃的食物了。在陕西不同的地区，制作出来的锅盔也是不一样的，所以，锅盔也是陕西十八怪之一，就是“烙馍像锅盖”。制作出来的锅盔里面放入猪头肉，吃起来真的是太香了。锅盔的吃法也有很多种，但是，都非常的美味。吃锅盔的时候，别忘记了准备一碗汤，菜汤搭配着锅盔，非常的下饭呢。
最后一种便是烤牌了，烤牌肯定很多人都没有听说过吧，它是小编家乡的一种美味小吃，也是一种烧饼了。烤牌顾名思义因为它的造型就像是放大的扑克牌，又因为是烤制而成的， 所以，被称为烤牌。烤牌制作的时候，最好用发面，因为发面制作出来的口感非常的好，不是很硬，而死面制作出来的烤牌味道就不是很好。将面团擀成长方形状，然后切成一块一块的，再蘸上一些水，贴在烤炉里面，一会儿烤牌就烤制好了。烤好的烤牌里面包裹着油条，然后再搭配一碗咸豆腐脑，那早餐就能吃得饱饱的，即使到了中午也不会感到很饥饿的。
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