因为地域的关系，造就了各地都有着自己独特的小吃和不同的影视习惯，最常见的例子就是北方和南方的饮食习惯大不相同，而且在食物方面也是会有一些不同。但就算是这样，也还是有一些美食，凭借自己出色的味道，而开遍了全国各地。就好比兰州拉面，虽说起源了北方，但是在南方你依旧可以看到兰州拉面的馆子。相反在南方很受欢迎的肠粉，却在北方大受冷落，很少会看到北方有肠粉店子，这是为什么呢？北方人说出实情。
1、味道不是很符合北方人的口味，肠胃起源于广东，在广东你随处可见的早餐就是肠粉，甚至在南方很多城市你都可以看到肠粉店。而北方人不喜欢吃肠粉的一个原因就是因为肠粉的味道并不是很符合北方人的口味，这是因为肠粉的特点就是鲜，但是这种特点并不是很符合北方人的口味，因此北方人并不是很喜欢吃肠粉。
2、肠粉的分量太小了，在我们的印象当中，北方人都是那种大气豪迈的人，北方人吃饭都可以说是狼吞虎咽，一顿饭能够吃很多。但是肠粉的分量就比较少了，别说北方人，就算是很多的南方人都觉得肠粉的分量有些小，有些胃口好的男性，早上要吃两份的肠粉才能吃饱，由此可知，北方人想要吃饱，那么就要多点几份肠粉了，可是这样又容易浪费钱，因此北方人很少吃肠粉。
3、南北方的饮食习惯有所差异，为什么这么说呢？大家都知道在南方，我们都是吃水稻，吃大米的，但是在北方，他们吃的都是小麦，是面条。而肠粉是以大米为原材料的，所以说肠粉在先天上就不是很受北方人的喜欢。而也没有几个老板会抱着自己创业失败的想法，到北方去开一家肠粉店，因此北方才会很难看到肠粉店。
但是不管怎么说，肠粉在南方是真的很受欢迎，以前读书的时候，早上吃早餐的时候，卖肠粉的店子人是最多的，出来上班之后，隔三差五的就像吃一次肠粉，甚至有时候中午都会买几个包子去吃肠粉，所以说在南方肠粉是真的无比受欢迎。
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