很少有独属冬天的时令性水果，夏天倒是多得很，秋天也不少，而冬天大家都能想起来的，大概就只有甘蔗了，所以说冬天的甘蔗，在水果界的地位是非常高的，很多水果摊都会把甘蔗当成是主要的销售果种。甘蔗本身是甘甜多汁的，符合大众都口感追求，所以即便是在每年最寒冷的时候，人们也不会遗忘它，总之冬天的甘蔗是很受欢迎的。不过很奇怪，冬天的甘蔗显然很好卖，可是许多固定地点的水果店却一点也不待见它，喜欢卖甘蔗的，大多是一些流动摊子。那么，冬天甘蔗这么好卖，为啥很多水果店不愿卖？店老板道出“血泪史”。一位水果店老板分享了过去卖甘蔗的体验，真的是一部血泪史，这大概也是大家不愿意卖甘蔗的原因吧。
一、店铺不好摆放
街边的各种水果店，无论大还是小，里面的水果种类都是很丰富的，但是我们可以观察到，里面大多是一些小的圆形的水果，这样的水果不会太占空间，也好摆放。而甘蔗，一整根大概就有一两米长，本身就不好摆放，更何况是一堆的甘蔗呢！面积大的水果店还好说，可是面积小的铺子就无能为力了。这位水果店老板说，他的店子之前也是进了甘蔗的，可是店子太小容纳不下甘蔗，于是就想着把甘蔗分段卖，但是去头又去尾，远没有整根销售得利多。
二、价格竞争压力大
这位水果店老板说，现在不愿意卖甘蔗了，还有一个重要的原因，那就是竞争压力大，尤其是来自流动货车摊贩的竞争。很多人都喜欢去流动摊子上买甘蔗，因为它们的价格往往会比较低，甚至比进价还低，这一点是我们很多水果店做不到的，不然无法获利，于是就渐渐的流失了顾客。其实流动摊子的甘蔗之所以价格低，店老板说，一方面是因为它们的甘蔗品质不同，另一方面则可能是在销售的过程中少了秤。总之，抢不过流动摊子，也是一部血泪史。
三、服务劳动强度大
店老板说，很多来买甘蔗的消费者都有这样的要求，去头去尾、削皮、切段，整套流程下来，费时又费力，这使得咱们卖一根甘蔗，就要付出不少劳动时间成本。再者，有些消费者还会要求切去了头部和尾部再称重，在按斤销售的方式中，这样的做法耗损太大，林林总总算下来，忒不划算。这位店老板过去卖完甘蔗后，深感利润与服务强度不成正比，卖甘蔗的历史真是一部血泪史。
四、店内环境破坏大
前面说过，水果店卖甘蔗，是一条比较复杂的流程，从去头去尾、削皮到切段，这个过程比然会生成出很多垃圾，若不及时处理，店内的视觉环境会变得很糟糕。而且还有很重要的一点，甘蔗内含的糖分是很多的，所以处理过后的甘蔗很容易招致苍蝇、蚊子等昆虫，不仅破坏环境，还会影响其他水果的销售。冬天甘蔗这么好卖，为啥很多水果店不愿卖？店老板道出“血泪史”，主要有上面四个原因！
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