今天小编想给大家介绍的就是菜心，其实对于菜心我们并不是特别陌生，最开始的时候，菜心就是白菜的最里面的部分，但是后来经过了我们的科技的发展以及种植技术的发达，然后可以种植出只有菜心的蔬菜，因为菜心是更加的细腻，吃起来口感也更加的好，所以受到大家的欢迎，基本上每个农村人的院子里都会种上一些菜心。
虽然说菜心的味道好上一些，但是这种蔬菜在我们日常生活中非常常见，可以说得上是根本就吃腻了。其实现在蔬菜的价格是比较贵的，尤其是到了冬天的时候，在我们北方蔬菜的价格更是非常的贵，1斤蔬菜大概要卖到六七块钱左右，有的时候姥姥去菜市场的时候根本就不舍得买，这些菜甚至比肉卖的还要贵。
但是菜心的价格一直都非常的便宜，一捆大概也就在一块钱左右，这个价格可以说是十分的便宜，但是其实卖出去的也并不是特别多，因为大家根本就不喜欢吃菜心。其实这都是有原因的，在我们北方的冬天，其实蔬菜并不是特别多，尤其是对于农村人来说，可以储存的就只有菜心和土豆这两种蔬菜的，所以到了冬天的时候农村家家户户就是菜心土豆，吃了这么多年的菜心土豆肯定是都吃腻了呀，现在的经济条件有所改善，当然愿意多花一些钱去买一些其他的蔬菜，也不想吃菜心了。
其实菜心的营养价值非常的高，小编从小到大都非常的不喜欢吃菜心，姥姥还是非常惯着我的，但是每年还是强迫性的让我吃一些菜心，因为农村有着这样的一句话，菜心能解毒，其实倒不是说菜心可以解什么样的毒素，只不过可以排除我们体内的垃圾，使我们的身体更加通畅顺畅，老祖宗留下的话还是非常有道理的，经过我们现在科学的研究，多吃一些菜心的确可以起到一个润肠通便，排除我们体内淤积毒素的作用，甚至还可以降火，在我们北方的冬天天气十分的干燥，而且水分也非常的少，很容易上火，这个时候多吃一些菜心可以解决不少的问题。
而且菜心的价格可以说是非常的便宜 买多少也就不心疼，那其实我们平时生活中还是应该多吃一些菜心的，对我们的身体可以说的上是好处多多，解决了不少的问题，没想到这么便宜的菜心可以起到这么大的作用，你以前知道吗？
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