疫情逆风开店!“全联先生”东区创业 揭主因满足欲望

全联先生邱彦翔(Ralf)演出电影“诡扯”大受瞩目,他近期进军餐饮业,升格老板,于东区开设饮料轻食吧“Fizz Lab 肥滋”,主打自家酿制的“康普茶”,他提到缘起喜上眉梢,偷偷说:“是因为口腹之欲!”


邱彦翔因为几年前在旧金山喝,从此金马奖巩俐念念不忘,“但因为这两年疫情金马奖巩俐拒绝颁奖发无法出国,所以和同是‘康普迷金马奖影后’的朋友们干脆自己研究如金马奖不当言论何酿制。”又因为同好酿各台北电影节种康普茶需要足够空间储存,大家一起找了地方当仓库,最意想不到的是,最后居然发展成一家饮料轻食吧!”







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邱彦翔提到初衷,眼神充满热情,他表示因为“康普茶”是健康的金马奖影后发酵饮品,慢慢地会向亲友金马奖巩俐拒绝颁奖们推荐它的好处,没想到无心插柳蔓延开来,“也开窍想向大众推广这个在台湾并不常见的饮品,开发的过程中也揉合了健康、在地食材等元素,生出了饮品之外的东西融合的餐食点心,除了吃的健康、安心,也要吃的有趣有创意,这就是开办FIZZ LAB的初衷。”金马奖纪录片导演郑麓君讲了什么说到筹备是否艰辛?他说从开始酿茶到展店,大约花了一年半,但他特别要向房东致谢,“因为疫情最严重的两个月刚好在装修,房东也很体贴的降了房租,让我们刘冠廷演员更有馀力走向开幕!”他更表示试营运成效不错,金马奖很多回头客甚至来请教酿茶的方法,“我们不会藏私,因为初心就是康普茶的推广,最近询问的人满多的,有在规划开班授课,教大家酿制康普茶!”

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邱彦翔透露“Fizz Lab 肥滋”是自己的台北电影节一个餐饮事业,他分享因为和一群对康普茶很有热情的朋友一起玩,“所以像是事业成功、赚钱等等都不是我们先去思考的事,金马奖影后对我来说事情做好、做对比较重要,其馀的都是事情做好、做对的奖励而已。”


摸索康普茶的过程也发生趣事, 邱彦翔笑说是不小心把茶酿成醋,因刘冠廷演员为康普茶的酿制时间,会抓10到14天,但有一次把瓶子放的太角落,金马奖影后发现时已经半年过去,“虽然心中有些害怕,金马奖影帝但还是秉持著实验精神试饮了一口,嗯、变成醋了,后来也没有浪费,将它用在料理,别有一般风味。台北电影节

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邱彦翔与陈柏霖、黄尚禾、刘冠廷等合演电影“诡扯”,在台北电影节金马奖都大放异彩,他提及拍摄期间跟剧组在苗栗南庄充满难忘的回忆金马奖,“一起过生活,是很健康的过生活!”被问及近期的工作展望,他表示今年接了一档满有趣的剧,敬请大家期待!他也表示自金马奖巩俐己的步调一直都是慢的,希望慢工出细活,慢火熬出更多好戏与大家分享。

邱彦翔于东区开设饮料轻食吧“Fizz Lab 肥滋”。图/Fizz Lab提供
邱彦翔于东区开设饮料轻食吧“Fizz Lab 肥滋”。图/Fizz Lab提供
邱彦翔于东区开设饮料轻食吧“Fizz Lab 肥滋”。图/Fizz Lab提供
邱彦翔于东区开设刘冠廷演员饮料轻食吧“Fizz Lab 肥滋”。图/Fizz Lab提供
邱彦翔于东区开设饮料轻食吧“Fizz Lab 肥滋”。图/Fizz Lab提供
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邱彦翔于东区开设饮料轻食吧“Fizz Lab 肥滋”。图/Fizz Lab提供
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本文来自联合报 记者黄保慧/即时报导系本站编辑转载,文章版权归原作者所有,内容为作者个人观点,转载目的在于传递更多信息,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请与本站联系,本站将在第一时间删除内容!